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滋賀のご飯がおいしいセット shigatoco-GIFT001

2,800円

定価 2,800円

米どころ・滋賀の魅力を詰めあわせた、ご飯が美味しいギフトセット。滋賀の美味しい「古代米」「混ぜご飯の具」「おかず味噌」が、見た目にも嬉しいセットになりました。

かわいいギフトボックスの中には各食材を紹介したストーリーブック(A6カタログ)も同梱。滋賀の魅力を贈り物として、ご友人やご家族、職場や学校など様々な場面で紹介するにはピッタリのセットです。


セット内容

○「針江のんきぃふぁーむ」のビン入り有機古代五色米(150g)
○あえる発酵おかず 近江牛きざみ北之庄菜(120g)
○「百菜劇場」のおかず味噌<ネギ>(80g)
○ご飯が美味しいストーリーブック(A6リーフレット)
「針江のんきぃふぁーむ」のビン入り有機古代五色米

ビン入り有機古代五色米

平成の名水百選にも選ばれた「生水(しょうず)の郷・針江」で有機農業を営む「のんきぃふぁーむ」のビン入りカラフルな古代米。

2種類の赤米・黒米・緑米といった古代米に、滋賀羽二重糯(はぶたえもち)の白米をブレンド。炊飯前のお米に、1合あたり大さじ1〜2杯程度を入れると、少し赤みがかって炊きあがります。もち米のモチモチさと、古代米のプチプチした食感で混ざり合い、見た目にも味にも楽しむことができますよ。

炊飯前に2時間ほど水に浸すと、ふっくら感が増してさらに美味しく。また、ふつうのご飯や雑炊、おむすびだけでなく、リゾットやパエリア、おはぎに使っても面白いですよ。小さな牛乳瓶の中に入っており、ちょっと懐かしい気持ちにもなれる。贈り物として、多くの人に喜んでもらえる商品です。
あえる発酵おかず 近江牛きざみ北之庄菜

あえる発酵おかず 近江牛きざみ北之庄菜

滋賀県・近江の伝統野菜である北之庄菜を細かく刻み、発酵させることで“うまみ”を引き出した発酵おかず。近江牛のそぼろとのコラボレーションは、白ご飯に混ぜるだけで美味しさが際立ちます。

北之庄菜は昭和30年代頃まで、近江八幡の北ノ庄で普通に作られていた伝統野菜。しかし、いつしか生産する人がいなくなり「幻の野菜」となっていました。失われて30数年経ったある日、おばあさんのマッチ箱の中から北之庄菜のたねを発見。そこから北之庄菜を復活させる大きな夢がスタートしました。

近江牛そぼろと混ぜたこの商品は、ご飯に混ぜるだけでグンと旨みが広がります。酸味・辛味・苦味・旨味が交じり合った抜群のハーモニー。マヨネーズと混ぜて、おつまみとして食べても美味しいですよ。
百菜劇場のおかずみそ

百菜劇場のおかずみそ

何杯でもご飯がすすむ「おかず味噌」。“百菜劇場”というユニークな名前の農地で作られたお味噌です。

「どうすれば畑から食卓までの距離を近づけられるのか」という想いで農業の現場に飛び込んだ廣部里見さんが、農薬や化学肥料に頼らない農業にこだわり、単に「おいしい」だけではない強いエネルギーの作物を育てています。保存料や化学調味料は不使用、安心・安全のおいしさにこだわっています。

ねぎの食感と風味で、ご飯にのせるだけでなく和え物・焼き物にもおすすめ。スクランブルエッグに混ぜて、そのままご飯に乗せれば「いりたまねぎ味噌丼」の完成!簡単アレンジでご飯の美味しさがさらに楽しめますよ。

セット内容

○「針江のんきぃふぁーむ」のビン入り有機古代五色米(150g)
○あえる発酵おかず 近江牛きざみ北之庄菜(120g)
○「百菜劇場」のおかず味噌<ネギ>(80g)
○ご飯が美味しいストーリーブック(A6リーフレット)

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